COMPRAR Nuestros aceites inician su andadura en el campo, porque en el campo es donde se marca la diferencia. La mayoría de las personas creen que los alimentos de calidad se elaboran en el proceso de transformación de los productos agrícolas o ganaderos, que las instalaciones agroalimentarias son las que proporcionan alimentos especiales, diferenciados del resto. En parte esto es totalmente cierto porque para elaborar alimentos de calidad es preciso contar con unas instalaciones adecuadas, modernas, de extremada limpieza. Pero este no es el aspecto clave en España, donde el nivel de la tecnología agroalimentaria es de los más elevados del mundo y por tanto, a nivel nacional no supone un elemento diferencial porque afortunadamente, toda la industria alimentaria goza de las más favorables condiciones técnico-sanitarias. Entonces, ¿donde está la diferencia respecto a la calidad que interesa a los consumidores de alimentos? Evidentemente, el interés de un alimento reside en sus ...